Какие продукты и нутриенты реально защищают зрение, а какие — миф?

Многие слышали: «ешь морковь — будешь лучше видеть». Но действительно ли продукты напрямую влияют на зрение? Медицина давно изучает связь питания и здоровья глаз, и сегодня есть достаточная доказательная база, чтобы отделить мифы от фактов.

Продукты, которые влияют на зрение
Ключевые нутриенты для сетчатки — это лютеин и зеаксантин (содержатся в шпинате, капусте кейл, кукурузе), омега-3 жирные кислоты (рыба, льняное семя), а также витамины С и Е. Именно эти вещества участвуют в защите макулы от окислительного стресса. Крупное исследование AREDS (Age-Related Eye Disease Study) показало: комбинация антиоксидантов снижает риск прогрессирования возрастной макулярной дегенерации на 25%.

Чем опасен упор на один продукт
Однако никакой продукт не даёт «сверхзрения». Морковь действительно полезна, потому что содержит бета-каротин — предшественник витамина А. Но витамин А нужен лишь для нормальной работы сетчатки, а его избыток не улучшит зрение. Более того, при передозировке он может быть токсичен. Поэтому важен баланс: разнообразная диета, богатая овощами, зеленью и рыбой, а не «упор» на один продукт.

Экспертная ремарка:
Важно понимать: питание работает как профилактика и поддержка, а не как лекарство. Если у пациента уже есть макулодистрофия или глаукома, одними витаминами её не остановить. Но корректный рацион снижает риски и усиливает эффект терапии. В практике видно: пациенты, которые следят за питанием, медленнее теряют зрение при хронических болезнях глаз.

Рекомендации в Стар Оптике по рациону для здоровья глаз

В StarOptic можно пройти консультацию и получить рекомендации по питанию и дополнительным добавкам для здоровья глаз. Это особенно актуально для людей старше 40 лет и тех, кто проводит много времени за компьютером.